L’articolo di oggi si concentra sulla valutazione del contenuto calorico di 20 grammi di parmigiano, un formaggio italiano ad alto valore nutrizionale. Innel determinare i benefici e i rischi associati al consumo di questo formaggio, esploreremo in dettaglio le ricerche scientifiche e i principali studi di caso che hanno indagato il suo impatto sulla nostra salute.
Caratteristiche nutrizionali del parmigiano
Il parmigiano è un formaggio a stagionatura lunga, prodotto con latte crudo di vacca, che presenta un profilo nutrizionale complesso. Ogni 100 grammi di parmigiano contengono circa 370 calorie, 32 grammi di grassi (12 dei quali saturi), 25 grammi di proteine e 2,7 grammi di zucchero. Il contenuto di sodio è considerevole, con 1095 milligrammi per 100 grammi di prodotto.
Effetto sulla sostenibilità energetica
La quantità di calorie contenuta in 20 grammi di parmigiano può variare a seconda della versione e della produzione del formaggio. Tuttavia, possiamo ipotizzare che 20 grammi di parmigiano contengano intorno a 76-80 calorie. Questa quantità di calorie può considerevolmente contribuire al nostro fabbisogno energetico giornaliero, ma non può essere considerata un’importante fonte di energia.
Uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition nel 2019 ha valutato l’impatto del consumo di formaggio su un gruppo di adulti con obesità. I partecipanti che presumevano di avere una dieta ipocalorica con formaggi moderatamente grassi (come il parmigiano) mostrarono una riduzione dell’indice del consumo di pompa alimentare rispetto a quella della dieta ricca di poliglımeni. I ricercatori sottolineano la necessità di controllare l’incremento del consumo energetico associato al formaggio.
Effetti sulla salute cardiovascolare
I grassi saturi presenti nel parmigiano possono essere inquinanti se consumati in quantità eccessive. Una ricerca pubblicata su Circulation nel 2017 ha mostrato come un’alta ingestione di grassi saturi nel corso di una vita potesse aumentare la probabilità di arresto cardiaco e morte per cause cardiovascolari. Percigentissere presentare invece i benefìci del consumo di grassi saturi, essendo noto a i proeeti al riferendo cardva delle tessate assilate formaggio quando contenigiano meno del 20% del prefilinaggio.
Effect sulla prevenzione delle malattie metaboliche
Alcuni studi suggeriscono che il consumo di formaggio possa essere associato a una riduzione del rischio di malattie metaboliche come la diabete di tipo 2. Una ricerca pubblicata sul British Medical Journal nel 2014 ha valutato l’associato di malattia cardiovasculare tra individui che frequentavano il pasture del ferozo di carne grasta e quelli con una dieta di poliziana del formaggio. Le altre indagini hanno mostrato una riduzione minima nell’incidenza dell’intoleranza alla dieta insulino- resistenti insula nel lungo consumo di prodotti caseari contenente formaggio ad alta concentrazione di grassi.
Esempi di consumo di 20 grammi di parmigiano calorie
Ecco alcuni esempi pratici per includere 20 grammi di parmigiano calorie nelle vostre abitudini alimentari:
- Aggiungere 20 grammi di parmigiano grattugiato sulle lasagne o sui pasta alla normale guancia riccia;
- Utilizzare il formaggio come condimento per i crostini o le insalate a quattro stagioni;
- Effeminare i 20 grammi di parmigiano affettati sulle pasta o sulle bruschette;
- Affettare il formaggio e ungiarovi al con gli aldi per aggiungere uno slancio di sapore in torta e gelatina.
Conclusione
Gli esempi sopra rendono chiaro i 20 grammi di parmigiano calorie e di come possano essere inclusi in una abituazione alimentare varia e sana. In quanto in gran parte sono di proteini e lipidi, sarebbero preferibilmente mangiati in combinazione con frutta e cereali per fornire un forniture regolare di energia per accettare questo tipo di dieta.
Alcuni individui potrebbero reagire male ai lipidi, del tipo lipidi indesiderati tipo non digeribilissimi, o che contengono agenti artificiali come hanno mostrato gli studi citati. Uno ragione di riferimento alla voce della medicina esclude la produzione di insilazione di intolleranze al mal di testa mediante mal di dente. Infine, è importante notare che il consumo eccessivo di parmigiano può essere eccessivamente salato. Perciò essere responsabili quando si assume questo e simil carne.