La scelta di un’alimentazione sana e equilibrata è fondamentale per mantenere un buon livello di salute. Tra le varie opzioni disponibili, la pasta integrale è una delle fonti più nutrienti per il corpo. In questo articolo, esploreremo le calorie presenti in 70 g di pasta integrale e i suoi impatti sulla salute.
Quale è la definizione di pasta integrale?
La pasta integrale è fatta con farina di frumento integrale, che contiene tutti i componenti originari presenti nel chicco di grano, come il midollo e lapellatura. Questa tipologia di pasta mantiene la stessa forma fino a quando non si cuoce e ha un sapore più intenso rispetto alla pasta raffittata. La pasta integrale è una fonte eccellente di fibre, proteine e nutrienti come ferro e calcio.
Calorie in 70 g di pasta integrale
La quantità di calorie presenti in 70 g di pasta integrale può variare a seconda del tipo di farina utilizzato e dell’eventuale aggiunta di grassi o sale. Tuttavia, in linea di massima, 70 g di pasta integrale contengono circa 220-250 calorie. Questodato può variare a seconda della fonte e del tipo di pasta.
Ecco una tabella riassuntiva delle calorie presenti in 70 g di pasta integrale:
| Fonte | Calorie per 70 g di pasta integrale |
|---|---|
| Pasta integrale con farina di frumento integrale 100% | 220 |
| Pasta integrale con farina di frumento integrale 80% + 20% alta protezione | 230 |
| Pasta integrale con farina di frumento integrale 80% + 20% protezione ridotta | 240 |
Nutrienti presenti in 70 g di pasta integrale
La pasta integrale è una fonte sostanziale di nutrienti per il corpo. Ecco alcune delle principali sostanze presenti in 70 g di pasta integrale:
- Fibre: la pasta integrale contiene fibre sia solubili che insolubili. Queste sostanze aiutano a mantenere una corretta funzionalità intestinale, regolare il livello di zucchero nel sangue e supportare la perdita di peso.
- Proteine: la pasta integrale contiene c. 10-15 g di proteine per 70 g di pasta. Queste sostanze sono essenziali per la crescita e la riparazione dei tessuti.
- Ferro: il ferro è un minerale che gioca un ruolo fondamentale nella produzione di globuli rossi del sangue. La pasta integrale contiene circa 2-3 mg di ferro per 70 g.
- Calcio: il calcio è un minerale importante per la salute degli osso e della dentizioni. La pasta integrale contiene circa 40-60 mg di calcio per 70 g.
Impatto sulla salute di 70 g di pasta integrale
La pasta integrale può avere un impatto positivo sulla salute quando inserita in un’alimentazione equilibrata. Ecco alcuni dei principali benefici:
- Mantenimento di un peso sano: la pasta integrale è una fonte eccellente di fibre e proteine che aiutano a mantenere un peso sano e a supportare la perdita di peso.
- Miglioramento della funzionalità intestinale: le fibre contenute nella pasta integrale aiutano a mantenere una corretta funzionalità intestinale, riducendo il rischio di disturbi come la constipazione e la diarrea.
- Riduzione del rischio di malattie: la pasta integrale è una fonte importante di fibrati, che sono sostanze che aiutano a ridurre il rischio di malattie come il cancro e l’ipertensione.
- Miglioramento del benessere generale: la pasta integrale può aiutare a migliorare il benessere generale, riducendo lo stress e migliorando la qualità del sonno.
Come scegliere la pasta integrale giusta
Per scegliere la pasta integrale giusta, prendi nota dei seguenti elementi:
- Farina di frumento integrale 100%: cerca la farina di frumento integrale 100% per ottenere il piccolo di fibre e nutrienti.
- Livello di protezione: scegli la pasta integrale con un livello di protezione tra il 20% e l’80% per ottenere un apporto equilibrato di proteine e fibre.
- Ingredienti aggiunti: evita la pasta integrale con ingredienti aggiunti, come sale e grassi, che possono aumentare il conto calorico.
Conclusione
La pasta integrale è una fonte eccellente di nutrienti e può avere un impatto positivo sulla salute quando inserita in un’alimentazione equilibrata. La quantità di calorie presenti in 70 g di pasta integrale può variare a seconda del tipo di farina utilizzato e dell’eventuale aggiunta di grassi o sale. Scegliendo la pasta integrale giusta e inserendo nel tuo pasto quotidiano, puoi ottenere i principali benefici per la salute.
