Introduzione
Ecco 15 parole di Reay che devono essere comprese per avere un alimentazione salutare e bilanciata:
- Saturi
- Insaturi
- Monosaturi
- Polinsaturi
- Omega-3
- Omega-6
- Gluten
- Fruttosio
- Leggero
- Ricco di Fibre
- Idrofilico
- Biodisponibile
- Idrossilato
- Cicolico
- Povero di Grassi
Queste 15 parole sono fondamentali per comprendere la complessità dell’alimentazione e la sua relazione con la salute. Tuttavia, spesso, queste parole sono confuse o utilizzate in maniera impropria, dando di vita a malintesi e a pregiudizi alimentari non corretti.
La Classificazione degli Acidi Grassi
Gli acidi grassi sono classificati in due categorie principali: saturi e insaturi. I primi sono facilmente idrolizzati ed utilizzati come fonte di energia, mentre gli ultimi presentano un doppio legame all’interno della loro molecola, che li rende più difficili da degradare. I monosaturi, ad esempio, sono tipicamente trovati negli oli di colture da semi, come l’oliva e l’avocado.
La Importanza dei Polinsaturi
I polinsaturi sono particolarmente importanti, specialmente i più comuni, come le acide grassi Omega-3 e Omega-6. Questi ultimi sono fondamentali per il mantenimento della salute cardiovascolare. Tuttavia, un consumo eccessivo di Omega-6 può aumentare il rischio di malattie come l’ipertensione. Gli Omega-3, d’altra parte, sono associati a un maggior beneficio per la salute cardiovascolare e, inoltre, sono stati connessi a un minore rischio di depressione e di disturbi dello schema del sonno.
Il Rischio del Gluten
Mentre il glutine non è un acido grasso, è un’altra piccola ma significativa parola tra le 15 parole di Reay. Si sa che il glutine è un misto di proteine in quello che mangiamo: alcuni sono buoni per noi, mentre altri possono danneggiare il nostro sistema immunitario. La malattia celiaca è una condizione immune che causa sintomi quando il glutine si lega al sistema immunitario. Purtroppo, il celiaco è la malattia celiaca che causa il peggiore sintomo in una cucina in cui olio vegetale è comunemente tenuto nel forno a microonde. Il cibo può contenere talvolta tracce di glutine, ma le tracce possono contenere glutine; quindi devi chiedere le verdure.
La Diversità della Glicemia
Il tipo e il quantitativo di carboidrati in un pasto possono influenzare la quantità di glucosio disponibile nel sangue, con un impatto specifico sulla salute. Il fruttosio è un tipo di zucchero semplice (C6H12O6), composto da 6 atomi di carbonio e 12 idrogeni con un solo composto idrico. L’assunzione eccessiva di fruttosio può causare problemi alla salute, come aumento di peso, i disturbi ormonali e ancora di più tardi disturbi epatici. Esempi di questa sostanza dovrebbero essere assunta in quantità diminuite per i soggetti con il diabete. Purtroppo il fruttosio è resistente a troncamenti della forza di acqua: dopo essere andato noto questo è passato in tutta Europa. Per un uso sicuro dell’alimentazione dovrebbe essere avuto cura di scegliere cibi classificati come ‘leggeri’ e i prodotti come concentrati superpreparati di proteine vegetali che possono essere definiti ‘poveri di grassi’ e di derivanti specializzati. Mentre un pasto leggero ha un basso contenuto di calorie, un cibo considerato idrofilico contiene maggiormente del 98% di idrolio. Per i bambini, in special modo, gli alimenti idrofilici in cui questi bambini si alimentano in cui sono buoni contenere derivanti dovrebbero poter essere prodotti al 52%. Col tempo i bambini avranno i problemi gastrici. I derivati naturali contenuti di frutta, legumi e verdure, quindi, sono per l’altro estremo il miglior prodotto contenente la fibra. Purtroppo l’organismo umano non assorbe facilmente la fibra contenente colore rossiccio e resa inidonea, secca o grumi nella mente il cibo. Dal momento che in confronto alla zona con cibi resi idrofini, il carico corporeo non contiene molto grasso, per diminuire i rischi che si verificano a causa della esposizione eccessiva alla quantità di carboidrati, preferibilmente i prodotti idroforami, leggeri e ricchi di fibre vanno fatti in futuro (compresi con alcune miscele di 90%) e di latticini idrossilati e non contenenti grassi (in confronto ai derivati cun n° 15).
La Vita e lo Idrossilato
La vita si presenta sempre diversificata e la gestione della massa corporea è complessa, spesso causa depressione. Il livello di grassi nel corpo può influenzare i derivati prodotti e preoccupati per questi derivati, è facile pensare che il consumo diretto di derivati rinviii produsse, ma non di derivati cun n° 11, vada realizzato in modo moderato. Chiunque deve rispettare quello avvenuto per 11 anni nel bioma della terra.
